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边吃边玩 来“中国米粉之乡”会昌品尝美食吧
2016-08-01 11:52:12    来源:中国江西网
编辑:王世龙    作者:王世龙
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赣州新闻热线:18507970533 网上曝料QQ:1342680324 站长:王盛泉(13803589582 )

  来自闽粤赣等地12个县市的60多名选手参加米粉菜品烹调大赛

  现场制作会昌的当地美食:捶鱼

  附会昌各乡镇特色美食特色产品(部分):

  文武坝:粉凉水、米凉水、竹荪、酱干、酸枣糕等

  筠门岭:杯子板、韭菜米果、门岭豆腐、烤洛酥

  白鹅:珍珠粉

  麻州:特色米酒、绿豆饼、特色米果、米粉、大米、葡萄、葡萄酒等

  西江:蛋皮、黄元米果、葡萄、莲子

  右水:黑豚、冬菜、黄秋葵

  清溪:烫皮、黑米、笋干(苦笋)、香菇、灵芝

  站塘:黄米果、豆子巴、花生巴、粉皮巴、凉水、蜂蜜、青提、红提、土橙、豆干

  庄口:黄米果、珠粉、枇杷蜜、山茶油

  洞头:甜叶米果、畲族擂茶、畲族汤皮、糍粑、竹笋干、香菇、灵芝

  周田:鱼碗、泡鸭爪、鱼籽粄、槟榔芋角、味源豆干、石斛、

  珠兰:香煎苹果饼、提子

  高排:巴马香猪、森利珍米、晶润香米

  小密:米果、煎果子、“大眼婆“豆腐乳水果玉米

  中村:黄元米果、凉拌菜耳、增坑茶油、天然笋干、野生灵芝、野生红菌

  永隆:筛子板、虔翠龙茶叶、乌龙茶叶、蜂蜜

  庄埠:油炸糕、庄溪茗茶、夏荷美人指葡萄

  富城:素炒章梨菌、凉拌笋干、红菇、蜂蜜

  晓龙:珍恬润红薯干、天门山蜂蜜、酸枣皮、小仔花生

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