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婴幼儿谷类辅食将全过程可溯源
2019-07-26 09:49:05    来源:江南都市报
编辑:王盛泉    作者:许佳慧
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  江南都市报讯 全媒体记者许佳慧、见习记者张婷报道:近日,省市场监督管理局印发《关于进一步加强婴幼儿谷类辅助食品监管工作的指导意见》,促进婴幼儿谷类辅助食品产业高质量发展。其中首次明确企业质量安全负责人制度,质量安全负责人全面负责产品出厂放行记录,承担相应食品安全的法律责任。同时,生产企业应当建立全过程食品安全追溯体系,建立婴幼儿谷类辅助食品的原辅料采购、生产加工、运输、贮存、销售等关键控制环节的全链条食品安全追溯体系及电子信息化管理记录系统,实现食品质量安全的可追溯性。

  江西省目前共有婴幼儿谷类辅助食品生产企业25家,企业数量约占全国总数的三分之一。

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