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安远凤山乡紫山药深加工取得重大突破! 第一款规模产品面市
2019-08-26 15:39:25    来源:中国江西网
编辑:郭家凌    作者:杜有欢
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  中国江西网讯 通讯员杜有欢报道:紫山药米粉是安远凤山乡首个村集体主导的食品加工产品,该产品是以凤山紫山药及江西大米为主要原料,无任何混杂材料或添加剂,通过将新鲜紫山药磨浆后,经科学配比、结合现代加工工艺、利用风干技术精制而成。口感Q弹爽滑、劲道爽口,并富含硒和花青素等微量元素。紫山药米粉在2019年8月份已正式面市。

  据悉,2019年,东河村大力发展村集体经济,由村支部牵头组建安远凤山乡客家缘电商扶贫专业合作社,与电商企业——赣州作田老表农业有限公司进行产品深加工合作。8月24日,“凤山紫山药米粉”正式上市销售。产品定位为三百山指定旅游产品、节日消费产品和安远电商“一键代发”产品。实现了紫山药深加工从无到有,上了台阶,上了档次,让紫山药深加工真正迈出了第一步。

  据了解,凤山乡党委政府和东河村村委为了突破紫山药深加工项目,与赣州作田老表农业有限公司一起探讨了紫山药深加工的配比研发、形象设计、产品类型、特色亮点等。从这些方面选择了从江西米粉这么一个产品开始入手,做紫山药的米粉。东河村村委与赣州作田老表农业有限公司签订了正式、长期协议,研发出了第一款紫山药深加工产品——紫山药米粉。是一款美味又营养的旅游特色产品。

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