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赣州着力提升食安管理水平
2020-07-06 08:53:55    来源:赣南日报
编辑:郭家凌    作者:钟清兰
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  日前,赣州市发出通知要求扎实推进2020年食品安全监督工作,落实遵循“四个最严”的要求,严把从农田到餐桌的每一道防线,着力提升食品安全管理水平。

  通知明确要求,要加强食品全过程监管,推进农药兽药使用减量行动,推进食品生产质量提升行动。规模以上食品生产企业全面推行良好生产规范、危害分析和关键控制点体系。推进章贡区、南康区、赣县区、赣州经开区创建食品小作坊集中加工区。推进学校食品安全“护校行动”,落实食品安全主体责任,建立食品安全追溯体系。推进餐饮质量安全提升行动。鼓励餐饮单位广泛采用“互联网+明厨亮灶”,让消费者吃得更加放心。落实网络订餐平台责任,保证线上线下餐饮同标同质。规范食品标签标识管理,以生产日期、保质期的标注方式为重点,规范标签标识管理。开展标签标识、警示用语专项监督检查,对不符合要求的产品严格依法处理。

  同时,通知要求深入开展国家食品安全示范城市创建,加大食品监督抽检力度,加强监督抽检针对性,提高问题发现率和核查处置率。全面推行活禽集中屠宰,加强食品摊贩服务引导,持续推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。加大食品安全违法犯罪惩治力度,严厉打击食品安全违法犯罪。健全食品安全治理体系,进一步落实属地管理责任,推进食品安全社会共治。(记者钟清兰)

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