中国江西网讯 通讯员徐笠报道：近日，赣州市高三、初三年级和中职学校毕业年级学生返校学习。为此，赣州市市场监督管理局压实压紧食品安全责任，全力保障复学期间广大师生食品安全。

　　该局制定工作方案，全面组织开展校园及周边食品安全专项整治，指导做好学校食堂食品加工场所、加工器具、餐饮具等清洗消毒，监督学校加强在库食品和冷藏冷冻设施管理，及时清理过期食品，对新进食品原材料进行进货查验，索证索票。各县局或分局领导分别挂点一所学校，明确监管责任人员，实行点对点帮扶和监管，层层压紧压实食品安全责任。

　　该局重点对学校食堂从业人员管理、食材进货查验、餐饮操作规范、清洗消毒和保洁、洗手消毒和留样等制度落实情况，执行供餐方式管理情况进行监督检查；每天通过视频会议等方式对各地学校食堂监管情况进行调度，及时发现解决存在的问题。同时，联合赣州市教育局组织开展学校食品安全“护校行动”，以校园及周边为重点开展生产经营“三无”食品违法违规专项治理，有效净化校园及周边食品安全环境。

　　截至目前，全市出动执法人员3325人次，共检查学校食堂488家，校园及周边食品经营户2373户。