大江网/赣州头条客户端讯 通讯员熊婕报道：为全面消除校园食品安全风险隐患，提升食品安全监管水平，兴国县教科体局坚持问题导向，树立底线思维，强化安全意识，积极开展守护行动工作，打造解决校园食品安全的“组合拳”，全面进行校园食品安全排查，并组织从业人员培训、学习，为广大师生构建起坚固的食品安全“防火墙”。

　　压实责任强化保障 完善机制形成合力

　　12月15日，兴国县教科体局党委书记、局长庄刚在全县中小学校长会上对全县各校前期食品安全工作进行了总结，就做好2020年冬季中小学校食堂食品安全工作提出了“完善本校食品安全工作机制、认真开展食品安全知识培训、开展校园食品安全日常巡查、切实加强校园小卖部的管理”四点要求。各校第一时间召开安全工作专题会议，布置食品卫生安全相关工作，层层传导责任,认真制定计划、任务落实到人、责任到位。要求所有行政人员及教职工对食品安全工作抓好落实。并在会后对所有食堂工作人员进行了强化培训。

　　严查隐患整改提升 重点督导规范落实

　　全县各校于近日对学校食堂食品加工、贮存情况；留样、清洗、消毒情况；建立与落实食品安全工作管理制度情况；食品从业人员健康管理和培训教育情况；原料采购情况等，进行了全面检查。结合冬季饮食特点，督促和指导食堂严格落实餐饮服务食品安全操作规范及有关规定，制定食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。同时，对校园周边200米范围内的食品经营店为重点对象进行过期、霉烂变质食品以及“三无”食品的“拉网式”排查。使校园食品安全监督检查做到全覆盖。

　　多维宣传营造氛围 形成共识有效防范

　　充分利用微信群、公众号、主题班会等载体，向社会、学生、家长普及食品安全知识，动员广大师生发挥主人翁精神，通过“洁厨亮灶”工程主动参与食品安全监督，有效提升安全意识和防范能力，共同营造了校园食品安全和谐共治的良好氛围。