大江网/赣州头条客户端讯 通讯员李蔚琪报道：自春季开学以来，赣州市市场监督管理局在全市范围内组织开展春季开学期间校园及周边食品安全监督检查，守护广大师生食品安全，开展自查自纠。

　　开展自查自纠

　　开学前，督促学校及周边食品经营单位严格落实食品安全主体责任。组织学校(托幼机构)、集中供餐单位对食堂环境卫生情况、设施设备的运转情况、在库食品安全、从业人员健康和卫生管理等情况等进行全面食品安全风险隐患排查，及时消除食品安全隐患。

赣州市市场监督管理局联合教育、公安等部门开展校园及周边食品安全集中整治

　　全面监督检查

　　组织对各类学校进行全覆盖检查，以集中供餐配送单位、学校食堂、校园周边餐饮服务提供者、校园周边食品店作为重点检查对象，以从业人员健康体检情况、冷链食品管理、设施设备运转情况、食品原料采购贮存情况、食品加工制作情况、餐饮具清洗消毒情况、是否存在销售过期食品、变质食品、“五毛食品”及“三无”食品等作为重点检查内容，对校园及周边食品安全进行科学“筛查”，有效消除食品安全隐患。联合教育、公安等部门开展集中整治，严厉打击食品安全违法违规行为。自开学以来，全市共出动执法人员4788人次，检查学校食堂及周边食品经营单位5344家，下达责令整改通知书和监督意见书705份。

定南县市场监督管理局开展春季校园及周边食品安全风险隐患排查

瑞金市市场监督管理局开展集中供餐配送单位监督检查

会昌县市场监督管理局开展校园及周边食品安全专项监督检查

　　广泛宣传教育

　　积极组织开展“制止餐饮浪费”“勿采勿食野生蘑菇”“文明餐桌行动”“食品安全进校园”“学校食堂开放日”等活动，要求学校将食品安全纳入健康教育内容，推动学生养成健康安全的饮食习惯，提高自我保护意识。组织中小学校校长、幼儿园园长、中心小学校长开展食品安全宣传培训，宣传培训食品安全法律、法规、规章制度和规范性文件，特别是《餐饮服务食品安全操作规范》和食物中毒防控知识，进一步提升学校校长、食品安全管理人员的食品安全责任意识、风险意识。