大江网/赣州头条客户端讯 通讯员林红、冯冬梅报道：客家手艺，千年古味。在江南宋城汇聚了很多传统与新派的客家美食，赣南客家菜历史悠久，烹调方法特别，客家饮食文化源远流长，被誉为“客家饮食文化的发祥地之一”。为了让孩子们从轻松的客家饮食活动中了解客家文化，传承客家文化，厚植家国情怀，章贡区保育院开展了“寻味客家美食，传承客家文化”活动。

　　“嘿！嘿！打糍粑喽！”随着一阵阵整齐响亮的呐喊声，章贡区保育院的孩子们化身“小小客家娃”，在客家大院体验打客家糍粑、观看客家美食的制作方法、品客家美食，在看看、听听、说说、做做、尝尝中进一步了解了赣南客家美食，感受赣南客家文化的独特魅力。

　　章贡区保育院以“寻味客家美食 传承客家文化”为切入点，通过挖掘本土美食资源和文化，引发孩子从食材、工具、制作方法、实际操作、直接感知等一系列学习活动，进而让幼儿认识了解自己的家乡，发现家乡的独特和美好，激发幼儿热爱家乡、热爱祖国的情感。