大江网/赣州头条客户端讯 通讯员杜晓琴报道：近日，由安远县人力资源和社会保障局、县小吃办主办，安远中等专业学校承办的安远三鲜粉系列名小吃培训在安小吃产业培训中心开班。42名学员参加了此次培训。

　　开班仪式上，安远县就业创业服务中心副局长孙雪华讲述了培训流程、要求和管理制度。安远中等专业学校校长林建梅对学员提出了学习要求，希望学员们都能掌握安远三鲜粉系列名小吃制作工艺，传扬、传承好安远特色小吃，为就业创业添彩。

　　培训时间为10月10日至10月19日。结合本地实际，课程涵盖安远三鲜粉、珍珠粉、假燕、蝴蝶鱼片、泥鳅粄、紫薯饺子、玫瑰花馒头、汤类炖品，港式肠粉、酿粄、红薯糯米果等特色小吃制作工艺，教学采用理论与实操相结合，学员们仔细聆听、积极实践、认真学习制作流程和技巧。

　　此次培训，安远中等专业学校创新培训模式，认真组织实施，进一步提升了该县富余劳动力的就业技能水平，促进就业、创业、带动产业的发展，为安远县职业技能提升行动增光添彩。