大江网/赣州头条客户端讯 记者廖云萍报道：春节将至，腊货、鲜花、字帖等成为市民备年货的首选。1月28日，记者走进赣州城区街头发现，炸果子也是赣南人必备的年货。

油果条

豆角酥

　　炸果子，是赣南人年前油炸的一些面粉类小吃的统称。形状各异，一般有手指状、圆的、方的、麻花状等。口味一般有甜的、咸的，适应各种人群口味。炸果子金黄油亮，甜脆香酥，非常好吃。一般赣南人在农历新年到来前，家家户户都会炸上一些做年货。手巧的客家妇女还会备上一些豆巴子、豆角酥、状元红、油果子、麻球等，也是年味十足的待客佳品。

烧卷子

状元红

　　“作为客家人来说，过年除了新年饰品、新衣，炸果子是客家人团圆饭上必不可少，这些油炸果子也寓意这来年的小日子过得红红火火、团团圆圆。”前来选购的市民李女士说道，每年的春节家中都要购买炸果子，在她印象中从小过年的饭桌上便要有这道小吃。

麻园

　　一年到头，客家人都喜欢在各种节日忙碌着各种小吃，正是因为有了对这些美味的向往，客家人对各种节日才更有盼头。尤其是每年春节，客家人都要忙忙碌碌，为新年到来准备各种各样的小吃、腊货、饰品，添新衣等，才能过一个热闹又喜庆的新年。