大江网/赣州头条客户端讯 通讯员杨慧、刘家兴报道：近日，信丰县小河镇小河村石桥下小组的一片甘蔗林开始收割了，村民正在甘蔗田里去皮、砍根、削尾，然后打捆，装上小推车。这些打捆好的甘蔗将运往就近的甘蔗加工厂房销售或者代加工。这是小河村发展产业的一个缩影，另借助乡村振兴产业贷款和引进企业，还发展了规模型鸡类养殖产业。

　　2021年以来，小河村借助省十四五重点帮扶村政策和驻村帮扶契机，结合地理环境，利用衔接资金就近建设了一个近600平方米的甘蔗加工厂房和一条产业道路约970米，发动村民一起种植甘蔗发展产业，直接和间接带动40余农户、脱贫对象发展甘蔗产业种植。

　　为配套好产业模式，小河村通过“党支部+合作社+农户”方式与村民关系连接在一起，统一采购甘蔗种提供给村民种植，并成立了农合利友合作社专门配套甘蔗收购、加工、产品销售等，收割的甘蔗可直接卖给合作社，也可以由合作社代加工成红糖自行销售使用，前前后后都解决了村民后顾之忧。

　　“今年的甘蔗按每斤5毛钱收购，我家甘蔗砍下来后，就直接卖给合作社，每亩收入在3500-4000元，不是最高的，然后留一点留着过年吃和来年继续补种，明年的产量会更高。目前该小组甘蔗已种植的面积约50亩，来年将会继续增加。”村民王茂福说。

　　合作社收购来的甘蔗，运用传统手法，清洗、榨汁、熬煮，便形成固块红糖，多用于月子、喜事和日常食用。另外在熬制过程中，收集其中相应半成品还可蒸馏成糖泡烧酒，酒品既有淡淡甘蔗清香味又含有部分红糖营养价值，口感与风味独具特色。