大江网/赣州头条客户端讯 记者廖云萍报道：又是一年辞旧迎新之际，大家齐聚一堂，热腾腾的年夜饭象征着团圆幸福，是中国人一年中最重要的“团圆饭”。中国人对年夜饭的仪式感也饱含了对家的思念，家人们能够聚到一起，共同品尝美味菜肴，喜气洋洋过团圆年！

　　1月21日，与往年一样，市民李女士早早地起床，开始准备张罗一大家人的年夜饭。洗菜、切菜、煮饭、炒菜……厨房内正在忙碌地制作着年夜饭，时不时有阵阵菜香飘出。

　　“开饭咯！”最期待的时刻到了。大人小孩都围坐饭桌前，桌上都摆满了佳肴：肉丸子、炖猪蹄、红烧鱼、炖土鸡、红烧肉、鲜蔬小炒、水果拼盘……

　　年夜饭的每道菜都有特别的寓意，具有地方特色。年夜饭上要吃鱼，讲究年年有余，在宁都有道当地特色菜“宁都肉丸”，它是宁都人年夜饭必不可少的一道菜。一颗颗又大又圆的丸子是当地人独爱的美食，不仅逢年过节，平时招待客人都会备上这道菜，也寓意家庭和睦，团团圆圆，幸福安康。在这一道道美味中，家人们共同品出浓浓的幸福年味。

　　“每年一家人一起吃饭，总是感到很幸福”李女士说道，虽然准备年夜饭所需的各种食材的过程很辛苦，但看到家人们满足的笑容时，一切都是值得的。除夕团圆的日子里，一桌丰盛的年夜饭不仅年味十足，也承载了对未来的美好期盼。