大江网/赣州头条客户端讯 通讯员袁伟华报道：为进一步加强校园食品安全监管工作，防范食品安全事故发生，全力保障未成年学生的身体健康，连日来，章贡区市监局东外分局执法人员走进辖区校园及周边，开展辖区内校园食品安全治理提升专项行动。

　　本次行动主要对大中专院校、中小学、幼儿园、托幼机构食堂配餐情况及周边200米范围内的食品经营店进行检查。执法人员抓住关键环节，以食品安全责任制度落实、从业人员健康管理、经营场所环境卫生、库存食品原料管理、原料采购进货查验、加工制作过程、食品留样合规性、制止餐饮浪费等为重点，通过在食堂后厨、操作间实地查看，翻阅台账资料和面对面询问等方式，对校园食品安全工作进行了详细的检查和指导，督促校方严格落实食品安全主体责任，建立落实以学校校长为食品安全第一责任人的责任制，配备食品安全总监和食品安全员，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时排查食品安全风险隐患。

　　在校园周边，执法人员重点查看经营户证照及从业人员健康证是否齐全有效，食品经营者是否有经营过期食品、腐败变质食品以及标签标识不规范食品的情况。检查过程中，执法人员向从业人员普及《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规，增强校园周边食品经营者的食品安全意识，落实管理责任。截至目前，共出动执法人员118人(次)，检查学校及幼儿园食堂及配餐共30家，检查学校周边食品及餐饮经营单位56家(次)，发现问题15个，下达整改提醒12份。

　　下一步，该局将进一步强化学校及周边食品安全风险隐患排查与整治，督促存在问题的单位及时整改，并通过“回头看”、突击检查等方式，及时排查、消除食品安全风险隐患，确保师生们“舌尖上的安全”。