大江网/赣州头条客户端讯 通讯员蔡良涛报道：为建立健全食品安全事故应急处置机制，全面提升食品安全事故综合应急处置能力，近日，赣州经开区市场监管分局开展食品安全事故应急演练活动。

　　本次演练模拟了某企业就餐引发多人食物中毒的突发事故，相关部门立即启动食品安全应急预案，第一时间成立应急处置工作组，各司其职，对可疑食品进行检验和信息追溯，最终确认了本次食物中毒的源头并做出了相应处置，有效控制了事件态势。

　　演练现场，各参演单位、参演人员对事件发生与报告、先期处置与响应、响应升级、维稳与疏导、响应终结、后期处置等六项科目，逐科目、分层次进行演练。各部门密切协作，以最快的速度完成了食物中毒事故应急处置工作，把对群众生命健康和对社会稳定不利影响降到了最低。

　　本次演练检验和提高了赣州经开区食品安全事故的组织协调和应急响应能力，为进一步完善食品安全应急预案提供了强有力的实战经验。下一步，赣州经开区市场监管分局将以此次演练为契机，进一步健全统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效、保障有力、手段科学的食品安全应急体系，全面提高食品安全事故应急能力和实战水平。