大江网/赣州头条客户端讯 通讯员李琪翔报道：为让家长全面了解食堂日常运作情况，加强家长与学生营养改善计划食堂间的交流沟通，提高学校食堂的管理水平，9月22日，赣县区储潭中心小学举行了“食堂开放日”活动，邀请家长代表“零距离”走进学生食堂。

　　活动首先为家长代表简单介绍了学生食堂的基本情况、相关监督管理制度以及所有食材的采购、加工等基本流程。随后，实地查看了“互联网+明厨亮灶”工程、食堂操作间、储存间等，详细了解和咨询了每日食材验收、食品辅料存储、饭菜加工程序、食品留样、用具消毒等情况。参观完毕，家长们认真地填写了参观后的感受与相关建议。

　　通过此次活动的开展，让家长更加深入了解了食堂食品安全规范化管理的情况，增强了食堂管理工作的透明度，筑建起了家长与学校在食堂安全上的信任桥梁。通过收集家长们的意见和建议，进一步改善食堂管理工作，进一步落实食品安全责任制和各项食品安全管理制度，不断提高食堂安全工作的管理水平，为孩子们的健康成长保驾护航。