大江网/赣州头条客户端讯 通讯员行阳、康洪章、何彩辉报道：为严格落实食品安全“四个最严”要求，守牢赣南百姓舌尖上的安全，助力赣州地方特色产业发展，10月17日，赣州市疾控中心联合会昌县疾控中心前往会昌县晓龙天源土特产种植专业合作社就南酸枣糕生产卫生规范开展科普宣讲。

　　宣讲现场，工作人员用通俗易懂的语言和精美的PPT，为在场的从业人员讲解卫生管理要求、食品原料选择、产品污染风险、生物污染控制和从业人员管理等内容，提高食品生产企业对食品安全的认识，增强其责任意识和从业人员的卫生意识，帮助企业做到学标准、懂标准、用标准。

　　对食品生产企业开展食品安全标准宣传工作，能迅速掌握标准执行中遇到的问题，收集有关食品安全标准修订的意见和建议，助力食品产业的健康发展，同时有力的夯实了标准实施基础，提升了标准的执行能力，进一步为赣州市群众的食品安全提供坚实保障。