大江网/赣州头条客户端讯 通讯员易兼、蓝姝报道：非遗技艺体验、米冻烹饪大赛、畲乡村舞大赛、民歌大赛、特色集市、篝火晚会……南康区赤土畲族乡花园畲族村综合实践基地广场上热闹非凡。

　　为传承弘扬畲族文化，展示非遗传统技艺，推介畲乡食品与文旅产业，展现畲乡美丽乡村面貌、群众美好生活，11月4日，南康区赤土畲族乡在花园畲族村综合实践基地举办“美丽乡村美好生活”·2023年畲乡米冻非遗文化节，通过“少数民族+非遗”，创新畲乡文旅体验模式，让文化资源“活”起来、“兴”起来、“火”起来，助推民族乡村高质量发展。

　　活动期间，多场大型丰富多彩的活动轮番上演，将非遗文化节的氛围拉满，众多游客结伴而来，参观体验非遗文化和民族风情。在米冻烹饪大赛决赛区，来自赤土畲族乡各行各业的米冻烹饪选手纷纷拿出看家本领，拼口味、秀造型、创特色，努力在规定时间内，做出自己最为满意的米冻美食。其中既有传统非遗技艺“比拼”,又有创新技艺“碰撞”，一道道美味米冻赢得了评委和食客的一致好评。在畲乡特色美食展览区，赤土米冻、畲乡土饼、蜂蜜柚皮、小岭醇、杏花南酸枣糕……琳琅满目的畲乡民族食品在美食展上一一展出，吸引大批游客驻足围观、品尝、购买。展览现场还设置有米冻非遗技艺体验区，让游客充分享受“尝一口特色美食、玩一次非遗技艺、购一次畲乡佳礼”的赤土畲乡新体验。

　　“第一次参加非遗文化节，在感受畲族风情、品尝民族食品的同时还亲自体验了一把非遗技艺，特别有意思！下次我一定还来！”游客朱女士说。此次米冻非遗文化节让赤土畲族乡的非遗文化之美、民族风情之韵、产业多元之兴、乡村烟火之味成功被更多人认识、了解和喜爱。

　　据了解，近年来，赤土畲族乡依托传统民族食品加工技艺非物质文化遗产传承人才资源，推动文旅深度融合，涵养文化自信，着力发展壮大承载着畲族文化、非遗文化、红色文化等具有鲜明赤土特色的文旅事业，不断擦亮“少数民族+非遗+红色”文旅品牌。未来赤土畲族乡将充分挖掘文旅资源，持续开展吃在畲乡、玩在畲乡、乐在畲乡、礼在畲乡系列文旅活动，以文旅赋能乡村振兴，助推畲乡振兴发展实现新突破、迈上新台阶。