大江网/赣州头条客户端讯 通讯员胡婷报道：为进一步加强春节期间食品生产环节质量安全监管，近日，赣州市市场监管局派出5个工作组对60家腌腊肉制品、膨化食品和黄元米果等节令特色食品生产单位开展了现场检查，排查发现问题隐患297个、其中安全生产方面隐患32个，并对发现的超范围生产、滥用食品添加剂、虚假标注等严重违法违规行为一律从严查处。

　　紧盯风险隐患。针对性排查腌腊肉制品原料进货查验、成品贮存保管环节及过氧化值、亚硝酸盐、防腐剂等指标，膨化食品使用油料进货查验、更换周期环节及菌落总数、大肠菌群、过氧化值等指标，黄元米果生产执行标准落实、食品添加剂使用环节及重金属含量指标等方面风险。

　　突出检查重点。强化对生产单位的生产资质、食品安全管理制度落实、生产通用卫生规范执行、预包装标签标识和安全生产等五个方面情况检查，从严督促生产单位落实食品安全和安全生产主体责任。

　　严查违法行为。对发现的涉嫌超范围生产，超范围超限量使用食品添加剂，使用不合格原料，生产不符合食品安全标准的食品，掺杂掺假、以假充真、以次充好及虚假标注等严重违法违规行为，一律依法调查处理。