大江网/赣州头条客户端讯 通讯员吴卡、刘燕、赖秀珍报道:“食品关乎生命,安全重于泰山”,为提高全体教职工及幼儿预防突发公共卫生事件的能力和水平,确保全体幼儿及教职工的身体健康和生命安全,切实预防食物中毒的发生,近日,章贡区第六保育院开展了食物中毒应急演练活动。
演练前,保育院成立了食品安全领导小组,通过多种形式向幼儿、家长及教职工开展食品安全宣传活动,制定食物中毒演练预案,召开食物中毒演练部署会。
演练中,中一班一名幼儿在餐后出现呕吐、腹泻、全身乏力现象,班主任发现之后立即向校医报告并请校医来到现场进行初步检查,校医初步诊断疑是食物中毒。通知班主任立即将具体情况汇报院领导,院长立即启动应急预案,同时立即逐级汇报听取主管部门的指导,并通知各班老师组织幼儿在教室安全等候。食品安全工作领导小组安排班级教师协助校医将该名发生疑似“食物中毒”的幼儿送往医院就诊;领导小组成员马上保护现场、通知家长;保育员立即将幼儿的呕吐物进行取样;配班老师将其他幼儿安全撤离到阅览室;食堂工作人员立即封存食堂留样柜和可疑食物及原料,等候卫生执法部门全面检查。
最后,吴院长说:“本次演练活动对我们全体教职工来说是一次培训、教育和提高的过程,是一次学习应急处置流程,增强危机意识、责任意识的机会。同时,通过演练也提升了全体师幼在应对食物中毒等事件中的快速反应能力、应急能力以及协同作战能力。整个演练过程运行规范、有条不紊,对突发事件进行了快捷有效的处理,演练达到了预期的效果。食品安全需要常抓不懈,需要大家共同守护。”
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