大江网/赣州头条客户端讯 通讯员徐益民报道：食品安全直接关系广大人民群众的切身利益，为进一步加强应对食源性疾病暴发事件应急处置工作，检验和锻炼应急队伍，提高快速反应和高效处置能力，最大限度地保障人民群众的身体健康，近日，宁都县卫健委在县疾病预防控制中心开展了一次应对食源性疾病暴发的应急演练。

　　此次演练以桌面推演为主，模拟县人民医院急诊科医生在接诊中陆续发现到就诊的患者中，有7名患者都有腹泻、呕吐等基本相同的症状，并有在某餐馆共同进餐史，以此为场景，从事件报告、病人抢救、现场流行病学调查、食品卫生学调查、样品采集、卫生处理、分析报告和响应终止七部分展开演练。

　　在此次演练前县卫健委法监股负责人宋宏文对《2024年宁都县食品安全风险监测工作方案》进行了解读；县疾控中心专业人员对各乡镇卫生院、防保站、县属医疗机构、县疾控中心、各民营医院的防保、公卫人员65人进行了食品安全知识和应急处置知识的培训，培训完后他们一同在推演现场观摩。

　　宁都县卫健委党工委委员、县疾控中心主任温兴荣全程参与指挥协调，演练后进行了总结和点评。认为此次演练组织严密、规范有序，人员到位迅速、配合默契、职责明确、操作熟练，应急物资保障到位，现场操作规范，转运处置合理，县人民医院起到了哨点监测作用，报告及时，事故流行病学调查和对病人的抢救应对处置得当，措施到位，积累了宝贵的实战经验，提升了应急处置能力。同时，针对演练过程中发现的问题，提出进一步完善食源性疾病应急处置预案和改进的措施。

　　此次演练达到了锻炼队伍、磨合机制、完善准备、宣传教育、检验预案的目的，体现了以人为本、快速反应、统一指挥、分级负责、紧急救援的原则；让在场的观摩人员真实了解了事故应急处置的程序和内容，为他们在日后的应急处置工作提供参考，提升了他们的实战和应变能力，演练达到了预期的目的。