大江网/赣州头条客户端讯 通讯员蔡春梅报道：健康、合理、均衡的膳食是促进幼儿健康成长的重要保障。为了让家长们进一步了解幼儿园的膳食管理工作，提升幼儿园的膳食管理水平，使幼儿园膳食管理工作更加科学化、规范化，近期，瑞金市直属机关幼儿园召开了膳食委员会会议。

　　肖勤英副园长向家长们介绍了新学期食堂工作安排及食品安全管理工作。幼儿园始终将食品安全放在工作的第一位，明确主体责任，强化安全培训，规范操作流程，把好进货关、营养关、入口关，将食堂精细化管理体现在“细”、落实在“实”、成效在“精”，专注于为幼儿提供营养、美味、安全的餐点。膳食家委成员们也将自己的推荐菜品带来幼儿园，并一一介绍自己的菜品食材和制作流程，最后通过品尝、交流，投票选出适合加入幼儿园的新菜品。

　　尽“膳”尽美，“食”刻守护，用心感受，用爱沟通。此次膳食委员会活动增强了幼儿园工作的透明度，家长们充分行使知情权、参与权与监督权，切身感受到幼儿园对膳食的用心，增进了家园之间的交流和理解。