大江网/大江新闻客户端讯 （通讯员 陆京、刘鹏）近日，赣州市市场监管局、赣州市市场监管局蓉江新区分局在江西应用技术职业学院开展“食安校园行”主题活动，通过“你点我检+你送我检”的方式，倡导学校师生积极参与食品安全治理工作，合力营造食品安全社会共治格局。

　　多维互动 架起信任桥梁

　　活动现场设置“食安科普驿站”，监管人员化身“安全讲解员”，围绕反食品浪费、野生菌识别等热点问题答疑解惑，并引导师生扫码“你点我检”线上问卷调查参与“最关心的食品抽检项目”票选。实时生成的大数据看板让监管需求更加精准，让食品安全监管从“单向灌输”转变为“双向奔赴”。

　　透明检测 筑牢安全屏障

　　在快检体验区，学校师生、市人大代表现场随机抽取白菜、生菜、食用油、猪肉等食物及餐盘、勺子等餐具，快检人员采用“移动实验室”技术，全程直播操作过程，实时讲解检测原理，并特别设置“学生体验岗”，邀请了10组学生亲自操作农残速测卡，直观感受“从农田到餐桌”的安全管控链条。同时，开展“你点我检”监督抽检，师生代表全程参与并监督，随机点选抽取食用玉米淀粉、食用盐，由赣州市综检院按规范程序进行现场抽样、登记、封样、送检。

　　阳光监管 守护舌尖安全

　　在活动现场，执法人员带领师生、市人大代表对学校食堂食材采购、贮存、食品加工操作、餐具清洗消毒、食品留样以及明厨亮灶等情况进行详细检查。同时，执法人员还现场讲解食品安全知识、常见食品安全问题及预防措施。通过“透明厨房”参观和“沉浸式”教学，让食品安全知识入脑入心。