大江网/大江新闻客户端讯 记者廖云萍报道：5月29日，赣州厚德外国语学校“舌尖上的客家记忆 赣南味道少年厨”厨艺展示活动火热上演。来自初中部七年级15个班级的参赛选手化身“少年大厨”，组成15支赣南特色代表队，与家长代表齐聚一堂，在90分钟内完成一荤一素两道菜品，以匠心巧思演绎客家美食文化，展现新时代少年的劳动风采。

　　比赛现场，15支代表队身着厨师服，头戴高耸厨师帽，在操作台前有条不紊地忙碌。洗菜、切配、颠勺、摆盘……学生们动作娴熟，锅碗瓢盆奏响劳动乐章。比赛区域内，学生们弓腰挽袖，各显神通。有的展示出娴熟的刀工，将食材精雕细切；有的熟练地掌控火候，让锅中食材不断翻炒，发出“滋滋”声响。各队精心设计的菜品令人耳目一新：“水火同存”“翡翠和田芋”“三省吾身”……这些充满诗意的菜名与精致摆盘，既传承客家饮食精髓，又融入现代创意。

　　从菜品设计、切配菜、做菜到摆盘，再到菜名卡片设计，均由学生自主完成。一道道精心制作的美味佳肴纷纷出炉，搭配上诗意或霸气的菜品名称，如“水火同存”“红韵金汤”“三省吾身”“丸满登科”“金甲怒雪”……令人眼前一亮。这些菜品不仅创意十足，且色香味形俱佳，普通食材在学生们手中华丽变身为精美的盘中餐。

　　家长代表们作为评审团，早已迫不及待。他们细细品尝每一道菜品，从口味、技艺、刀工、造型、创意、搭配等多维度给予了高度评价。“小厨神”们用思考、才华和努力，展现出非凡的厨艺，赢得了一致称赞。

　　此次厨艺大赛旨在提升学生实践能力和创新能力，将劳动教育融入日常生活，丰富校园文化，传承优秀中华美食，培养学生的感恩心与责任心。活动不仅检验了七年级学生的训练成果和劳动能力，更有助于培养学生的劳动观念，使其养成良好的劳动品质，成长为“爱劳动、会劳动、懂劳动”的新时代好少年。