大江网/大江新闻客户端讯 (通讯员 刘慧)近日，2025年江西省食品安全风险监测检验技术培训班在南昌召开。赣州市疾控中心(市卫监局)在会上分别以《以检为盾护民生食品检验经验齐探讨》和《以检验守安全以民需为初心》为题进行发言，分享了中心食品理化检验和微生物检验工作经验，获得与会人员广泛关注与高度认可。

　　过去一年，在赣州市卫健委的坚强引领下，在江西省疾控中心的精心指导下，赣州市疾控中心(市卫监局)紧紧围绕食品风险监测总目标，积极履职尽责，全面完成各项监测工作任务，检测范围涵盖粮食加工品、肉制品、乳制品等多个重要品类，检测项目包含全氟化合物、重金属、微生物等关键指标。加强技术应用与探索，填补了在全氟化合物检测上的空白，首次在生禽肉中分离出空肠弯曲菌以及在金针菇、蘑菇中分离出唐菖蒲伯克霍尔德氏菌，成功分离多株罕见沙门血清型菌，为相关领域的研究与实践提供了坚实的技术支撑。拓宽监测格局，作为市级单位首次参与食物营养成分监测，构建起省、市两级协同监测新格局。突出地方特色，针对本地特色作物开展专项监测，助力产业高质量发展。同时，中心积极参加省疾控中心组织的食品安全风险监测盲样考核并以“满意”成绩通过，多个食品风险监测项目获得省级先进表彰。

　　赣州市疾控中心(市卫监局)将持续强化食品安全风险监测工作，深化技术创新，筑牢安全防线，全力守护群众“舌尖上的安全”。