大江新闻讯 (通讯员 李青、刘燕、廖海英)为凝聚家校合力，将幼儿膳食安全与营养健康工作做细做实，近日，章贡区第六保育院、第二十七保育院召开膳食委员会会议，全体膳食委员会委员齐聚一堂，共同为孩子们的“餐盘”保驾护航。

　　会议伊始，保育院负责人李青明确了此次会议核心以“家校协同”为抓手，通过规范化管理与透明化监督，持续优化幼儿膳食品质。在膳食管理工作汇报环节，分管食堂负责人刘燕、廖海英重点介绍了多维度保障举措。在食材供应端，日常管理中，建立采购台账，落实索证索票制度，每日由厨师、保健医生、保育员联合验收食材，值班领导抽查把关，确保食材可追溯、安全达标；在膳食规划上，依据幼儿生长需求制定科学菜谱，兼顾营养均衡与口味适配；在人员管理方面，食堂工作人员持健康证上岗。同时，二十七保育院即将投入使用的新厨房成为亮点，其严格遵循国家及园所卫生标准，功能分区清晰、设备齐全，将进一步提升用餐安全与品质。

　　随后，会议明确了膳食委员会的核心角色与工作安排。全体委员作为幼儿膳食安全“把关人”，需履行监督与反馈职责，并推选出召集人负责协调联络。现场解读了《膳食监督委员会工作实施细则》，发放并签署《膳食监督委员会履职责任书》，以制度规范监督流程。

　　会议最后，家长委员们自愿参与陪餐环节，亲身体验幼儿餐食的口感与分量，并填写《陪餐意见表》反馈建议。家委们纷纷表示：在今后的工作中将全力配合保育院做好监督工作，将持续沟通、紧密配合，以“家校一心”的合力，守护每一位孩子的饮食安全与健康成长。