9月8日，赣州市民陈海利用公休假，自驾带父母到安远三百山景区游玩。当天中午，他们在安远县城一家餐馆吃饭时，3人共点了两荤一素一汤，两个荤菜是餐馆推出的半份菜。饭菜合味，量又刚好，他们吃得“盘光碗空”。付钱时，餐馆老板兑现“光盘有赏”承诺，78元的餐费只收了68元。

　　自“厉行节约，杜绝浪费”活动启动以来，安远大力宣传餐饮系统的先进典型，曝光铺张浪费的酒店餐馆，构建起有效制止餐饮浪费的长效机制；督促单位食堂、餐饮门店切实做好经营主体培训，正确引导顾客按需点菜、按量取食；开展餐饮从业者培训，把节约原则贯彻到食材采购、后厨操作和餐厅服务等环节。

　　为鼓励消费者参与“光盘行动”，该县餐饮门店纷纷推出“光盘有赏”活动，予以“光盘”顾客折扣价。“我们店一律给‘光盘’顾客九折优惠价，同时还推出半份菜、拼盘菜等菜式，让消费者可以按需点餐。”一酒店老板唐先生说，现在推出半份菜、拼盘菜后，顾客有了更多选择空间，且经济实惠，“光盘”后还会给予一定的折扣。

　　“厉行节约，杜绝浪费”不仅在餐饮行业得到较好实施，该县各乡镇也在全面推行。各地将“厉行节约，杜绝浪费”融入村规民约，加强宣传教育，倡导婚丧嫁娶等红白喜事从简用餐；举办者按实际需要采购食品；承办者在食品加工做到物尽其用，避免浪费食材。(叶雅倩记者余书福)