全南构筑大湾区农副产品直供基地

　　客家新闻网付涛记者杨成雄

　　高山蔬菜鲜活肥嫩，林下灵芝长势喜人，芳香花木香气四溢……日前，记者行走在全南县农田山间，只见地肥粮丰的景象已成为当地现代农业攻坚战的重要拼图。

　　在现代农业这块大拼图中，众多特色与品质兼具的农业产业如繁花般在全南竞相绽放。近年来，该县推进高山蔬菜规模化、林下灵芝加工化、芳香花木融合化、供港生猪清洁化，着力构筑大湾区优质农副产品直供基地。

　　江禾田园综合体推动高山蔬菜规模化发展。

　　零散与龙头的完美“合奏”

　　工人们在蔬菜立体种植架之间采摘无土栽培的樱桃番茄，技术人员在调试水肥一体控制设备和软件……时下，走进全南县江禾田园蔬菜智能中心，满眼品种多样的瓜果蔬菜，处处充满现代农业的科技气息。

　　然而，时间回拨几年前，这里却是另一番光景，“看天吃饭”是当地农业生产的真实写照：温度靠阳光，湿度靠雨水，销售靠吆喝，农业生产效率低，效益差。

　　改变传统零散的生产方式，才能彻底提高生产力。全南县坚持龙头企业、规模基地、基本菜农同步发展，香港祥利、江禾田园、山东广亿等龙头企业瞄准全南良好的资源环境、地缘优势，落户全南。“龙头企业除了带来巨大的投资，更在于带来最先进的蔬菜生产技术，标准化管理经验，引领带动全县农业产业转型升级。”该县农业农村局负责人说。全南县设立1.2亿元专项账户，专门补贴架设钢架大棚等农业设施，建成蔬菜钢架大棚面积10200亩；铺设机耕道、浇铸水渠，建设1.5万亩高标准农田，形成了旱能灌、涝能排、路相通、渠相连的农业生产格局。

　　转型升级不能只富“老板”，丢了“老乡”。以江禾田园为龙头，全南县实行“五统一分”种植模式，并实行最低保护收购价协议，辐射带动群众发展蔬菜产业。同时，创新“六种土地流转形式”，推进流转土地得田租、基地务工得报酬、资金入股得分红、托管经营得实惠等，群众通过直接参与发展蔬菜产业、务工、分红等形式从中受益。目前，全县共发展45个产业扶贫专业合作社，109个产业扶贫基地，采取“龙头+合作联社+合作社+农户(贫困户)”的模式，把贫困户深度链接到农业扶贫产业中。

　　全南县的高山蔬菜种植基地。

　　品质与市场的火花“碰撞”

　　每天清晨，全南县金龙镇水口村的广忆蔬菜基地都一片繁忙，地里生长的越冬辣椒、莴笋还未采摘，销售订单就纷至沓来。

　　广忆蔬菜基地规划建设面积500亩，是全南县结合高标准农田建设重点打造的标准化蔬菜基地。“基地全部实行绿色种植生产技术，全部配套喷滴灌等现代农业设施，种植西红柿、莴笋、辣椒等20余种蔬菜品种，产品主要供应粤港澳大湾区。”该县农业农村局副局长赖环杰介绍道。

　　在全南，蔬菜产业种销两旺，有赖于毗邻粤港澳的区位优势和昼夜温差大的山区独特小气候，所打造的“高山”蔬菜品质佳、口感好，深受市场青睐。冷链物流不断完善，蔬菜直销粤港澳。

　　“前不久，我们新建的李家洞养殖场已经正式投产，扩大规模是高端品质和市场需求决定的。”全南县现代牧业有限公司负责人介绍道，该县推动生猪生产标准化、规范化、清洁化发展，供港生猪占全省一半，被认定为全省首批3个粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地之一。

　　品质始终是赢得市场竞争的制胜之道。全南瞄准粤港澳大湾区等高端市场需求，着力打通品质与市场的有机衔接，一头提高生产品质，另一头对接粤港澳大湾区餐桌。目前，全县发展蔬菜联产联销区4.2万亩，标准大棚突破1万亩，全县种植面积达10万亩以上，种植灵芝、草珊瑚、厚朴等14万亩。

　　全南县千亩香韵兰花基地成为我国单体面积最大的国兰基地。

　　优势与业态的携手“联姻”

　　“四季有果摘，全年无空档。”全南县城厢镇黄埠村村民这样形容家门口的现代生态果园，初春桑葚紫红，盛夏蓝莓上市，夏秋葡萄成熟，冬春草莓飘香……四季轮回勾动游客味蕾。以月秀四季生态果园为代表，黄埠村周边还发展了石古葡萄、铁之梁薯业、甜玉米等集采摘、休闲、生态观光于一体的生态基地。

　　对需求的高度敏感，才能将优势最大化。全南县着力打通粤港澳大湾区渠道，大力发展现代农业“旅游+”新业态，引进灵芝、芳香花木等深加工企业，大力发展采摘体验式休闲旅游农业，推进一二三产业融合发展。

　　“天龙山好看又好玩，这次真是不虚此行！”今年元旦期间，来自韶关的方先生一家驱车来到全南县天龙山景区游玩后，仍意犹未尽。该县积极推动农旅融合，打造了天龙山、雅溪古村、沙坝仔神农文化园、江禾田园综合体等一批集生活、生产和生态一体的景区、景点，推动现代农业与旅游休闲、农耕体验、文化传承、健康养生、生态保护等深度融合。

　　随着乡村旅游的发展，当地的农副产品也十分走俏。全南县积极丰富现代农业“互联网+”新业态，引进春申堂等企业推进灵芝深加工，中国网库在该县设立全国灵芝单品网年交易额超3000万元，带动山里全南、铁之粱、石古葡萄等20多家本土电商加快发展，185户农户开起农产品网店。

　　板块逐一汇聚，底色渐渐绘就，现在，全南现代农业拼图呈现出勃勃生机。该县现代农业攻坚战2017年、2018年连续两年全市第一，全省现代农业发展工作先进县、全省绿色有机农产品示范县、全省农村一二三产融合试点示范县等荣誉接踵而至。

　　全南灵芝“林下生金”。

　　记者手记：

　　现代农业是乡村振兴的核心载体。发展好现代农业，要坚持农业农村优先发展方针，美了乡村、富了农民才是现代农业的根本遵循。

　　在打好现代农业攻坚战中，全南县充分发挥自身资源禀赋，多措并举打造大湾区农副产品直供基地。通过实施“龙头+合作联社+合作社+农户(贫困户)”的模式，把贫困户深度链接到农业扶贫产业中。该模式已成为该县打好现代农业攻坚战中的重要拼图，贫困户才是点缀拼图中的参与者与受益者。

　　全南依托优越的区位优势，重点发展特色农产品，突出一个“特”字，把特色农产品“带出去”，把发展特色农业“引进来”，农副产品销售有了“路子”，农民富了“钱袋子”，特色农产品让农业提质增效，阔步于全南田野间，见到闻到感受到的，均是“芬芳”。