大江网/赣州头条客户端讯 通讯员李蔚琪报道：近日，赣州市市场监管局召开五区冷链食品疫情防控专题会议，再次对冷链食品疫情防控工作进行调度部署。该局党组成员、副局长姜建昌主持会议并讲话，该局三级调研员肖雪松、五区市场监管局分管领导及相关科室负责人、该局相关科室负责人参加会议。

　　会议听取了五区市场监管局关于冷链食品疫情防控工作开展情况汇报。姜建昌强调，目前冷链食品疫情防控形势仍然严峻复杂，任务依然艰巨繁重，各地市场监管部门要充分认清当前形势，务必要克服麻痹大意思想，强化责任落实，增强风险防控意识，确保冷链食品疫情防控工作万无一失。

　　姜建昌要求，要采取最严的措施，做到“六个要”，将冷链食品疫情防控各项工作落到实处。

　　底数要清，各地要对食品进口商、生产经营企业、食用农产品批发市场、商场超市、生鲜电商、餐饮企业等进行排查，全面掌握经营进口冷链食品的主体数量、实际运营情况和进口冷链食品来源地。

　　宣传要实，要加大对冷链食品生产经营户的宣传力度，冷链食品疫情防控宣传告知书要100%覆盖冷链食品生产经营单位，2020年12月20前必须全部发放到位。

　　溯源要全，要充分利用江西省冷链食品“赣溯源”平台开展溯源管理，所有冷链食品生产经营单位必须通过“赣溯源”如实及时记录并保存进货查验、出厂检验、食品销售、新冠病毒核酸检测报告、入境货物检验检疫证明、消毒证明等信息。

　　落实“四个一律”要严，要严格按照一律溯源管理、一律索证索票、一律信息报备、一律专区管理“四个一律”要求，抓实抓细冷链食品疫情防控工作，严把食品安全关，坚决做到“四个不得”，即没有检验检疫证明、没有核酸检测报告、没有消毒证明、没有追溯信息的冷链食品，一律不得上市销售；没有信息报备的，一律封存。不能实行专区管理的冷链食品生产经营单位，禁止生产经营进口冷链食品。

　　打击违法行为要有力，要加大对冷链食品违法违规行为的打击力度，重点检查冷链食品核酸检测证明、消毒证明、检验检疫证明等证明文件和货物是否一一对应，严厉打击销售、贮存和使用来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格冷链食品等违法行为，对查办违法案件涉及的冷链食品要进行核酸检测，并及时将有关信息通报卫健、农业农村、公安、交通等相关部门。

　　消毒防护和应急处置要规范，要按照当地联防联控机制统一部署，督促指导企业严格落实相关工作方案和技术指南要求，做好进口冷链食品内外包装、贮存场所、生产加工设备等清洁消毒。要加强一线监管人员防护措施，配备必要的设施设备和防护用品。要第一时间对新冠病毒检测阳性同批次产品开展排查，督促立即下架停售、专区封存，查清涉疫食品来源、去向、库存及相关数量，严格按规定处置。