为保障广大师生饮食安全，有效预防和避免食品安全事件的发生，赣州市市场监督管理局发布校园及周边食品安全提示，提醒学生把好自我管理关，学校严把食品安全自查关，校园周边商铺把好规范经营关，合力保障校园食品安全。

　　学生把好自我管理关

　　1.不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品，不食用“三无”食品和来历不明的食物；

　　2.不食用在室温条件下超过2小时的熟食和剩余食品，不吃野生蘑菇、野菜和野果；

　　3.不饮用不洁净的水或未沸腾的自来水，蔬菜水果要清洗干净再吃；

　　4.不暴饮暴食，三餐规律，少吃夜宵和零食，不要食用“高盐、高糖、高油”等不利于健康的食物；

　　5.不铺张浪费，养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯，自觉珍惜粮食，践行“文明消费、节约用餐”新风尚。

　　学校严把食品安全自查关

　　1.不加工制作发芽发青的土豆、鲜黄花菜、四季豆(芸豆、云扁豆、菜豆等)、霉变红薯，野生菌、来历不明的野菜、自制豆浆等高风险食品；

　　2.不使用浸泡时间过长而变质的木耳、银耳或米面制品；

　　3.不制售生食类、冷食类食品(不含水果)、裱花蛋糕；

　　4.不外购散装熟食肉制品、非本食堂加工的馅料、肉串；

　　5.不自制腌制品；

　　6.不采购进口冷链食品。

　　校园周边商铺把好规范经营关

　　1.不售卖高盐、高糖及高脂的不健康食品；

　　2.不售卖过期、变质和“三无”食品；

　　3.不售卖使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；

　　4.不无证、超范围经营。