大江网/赣州头条客户端讯 通讯员李蔚琪报道：为切实做好第三届赣商大会期间食品安全保障，12月4日，赣州市市场监管局党组书记、局长黄蕙带队对会议定点接待酒店食品安全保障工作进行检查调度。赣州市市场监管局党组成员、副局长姜建昌陪同。

　　黄蕙一行认真听取了酒店负责人和驻点监督人员关于第三届赣商大会食品安全保障前期准备工作的汇报，并深入到酒店后厨、就餐区等场所进行了现场检查。

　　黄蕙强调，第三届赣商大会是全市举办的首个重磅经贸盛会，规格高、参会人数多，驻点人员和会议酒店要站在讲政治的高度，全力以赴，履职尽责，以扎实有效的食品安全保障工作，为第三届赣商大会顺利召开保驾护航。

　　黄蕙要求，要开展好前期评估、菜谱审查、从业人员培训等工作，对食品原料质量、食品加工、餐具清洁消毒、食品留样、环境卫生等环节进行全程监督，督促各会议酒店严格落实好餐饮服务食品安全操作规范。

　　赣州市市场监管局高度重视第三届赣商大会保障工作，专门制定了保障工作方案，对驻点保障人员开展了业务培训。会议期间，将按照要求对所有接待酒店开展全程驻点监管。