大江网/赣州头条客户端讯 通讯员刘婷报道：近日，第34届、第35届华东地区科技出版社优秀科技图书评选会在山东曲阜圆满落幕。由国家油茶产品质量检验检测中心(江西)、赣州市林业科学研究所共同编撰的《赣南茶油》荣获第34届华东地区科技出版社优秀科技图书二等奖，该书由江西科学技术出版社出版。
《赣南茶油》于2020年出版发行，截至目前已累计发行近万册。该书详细介绍了赣南茶油的发展历史和现状、油茶的栽培与种植、茶油的加工工艺和综合利用，并从专业角度阐述了茶油品质的测定方法，宣传推介了赣南18个县(市、区)的传统茶油赣菜，全方位展示了赣南茶油文化。
该书作为科普用书，进一步丰富了广大读者的科学知识，提高了他们的科学素养；作为专业参考书，为油茶种植、生产加工、经营以及林学方面的工作人员提供了理论指导，对赣南茶油产业高质量发展具有重要意义。
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