大江网/赣州头条客户端讯 通讯员钟莎莎、曾蔚报道：近日，赣州经开区市场监管分局组织召开秋季校园食品安全暨食堂从业人员培训会。全区各学校负责人、食堂负责人、从业人员共600余人参加会议，会上对食品安全工作进行培训，进一步压实食品安全主体责任。

　　为切实守护校园食品安全，营造安全放心、和谐稳定的校园环境，今年2月以来，赣州经开区市场监管分局开展校园食品安全治理提升行动。该局推进全区学校食堂升级改造，引入视频监控、互联网等技术手段，实现全区151家学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖，相关部门可以通过互联网对后厨加工制作过程进行实时监督，加工制作全过程同时也置于公众的监督之下。

　　同时，该局在春秋开学之际开展校园食品安全专项检查，执法人员对151家学校食堂和2家校外集中供餐单位食品安全进行全覆盖检查，实地查看学校和供餐单进货查验制度落实情况、索证索票材料是否齐全、食品加工现场环境卫生情况以及加工制作过程是否规范等，指导落实“日管控、周排查、月调度”制度，对发现的风险隐患提出整改措施，帮助学校和供餐单位提高食品安全管理水平。

　　此外，赣州经开区市场监管分局联合区市场监管执法稽查分局对近三年全区校园食品安全案件进行全面梳理，总结食品安全共性问题、突出问题，针对性地改进监管、靶向施策，制定风险防范方案，提升校园食品安全监管的精准性和有效性，推动全区校园食品安全整体提升、持续向好。