大江网/赣州头条客户端讯 通讯员钟媛报道：为规范幼儿园食堂管理，增强全体师幼食品安全意识，提升食品安全突发事故的应急处置能力，确保全体师幼的身体健康与生命安全，近期，安远县第二幼儿园开展了食品安全系列宣传活动。

　　为了让全体教职工提前熟悉演练方案，确保责任到人。演练前，幼儿园成立应急处理工作小组，完善食品中毒应急预案和演练方案，并召开会议由分管副园长对演练工作作详细部署。

　　演练活动前，各班教师根据本班幼儿年龄特点利用视频、图片等方式开展食品安全教育活动，宣传食品安全知识，引导幼儿禁食垃圾食品、“三无”食品及变质的食品，培养幼儿良好的饮食卫生习惯，增强幼儿的自我保护意识。

　　演练情境一：突发事故

　　下午点心过后，甜橙1班教师发现2名幼儿出现恶心、呕吐、腹痛等症状，班级教师立即上前询问情况，并向保健医生上报，随后打电话告知家长幼儿身体情况。

　　保健医生接到电话之后，迅速前往班级查看情况，初步认定为食物中毒，随即拨打120急救中心报告事件发生的地点、人员症状等情况，并上报园长唐芸现场突发情况。

　　演练情境二：封存食物

　　园长唐芸接到电话后，立即启动食品中毒应急预案，与后勤园长奔赴食堂，保护好食堂现场，对留样冰箱里的食物进行封存，厨房出入口贴上封条以封锁现场，以便后续调查检测部门化验取证，同时告知厨房人员事件并询问厨房人员餐点烹饪情况。

　　演练情境三：现场处置

　　保健医生与教师护送幼儿到保健室，安抚幼儿情绪后，立即详细记录幼儿身体状况，等待救护车的到来。班级老师随即带领其他幼儿撤离教室到户外，安抚其他幼儿的情绪，组织幼儿游戏。

　　保育老师立即封锁现场，将幼儿呕吐物用密封袋封存并做好标识，同时，对现场进行清理、消毒和开窗通风。

　　演练情境四：全园排查

　　随后，分管副园长立即展开全园排查，分年级组进班询问其他班级幼儿情况，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗。

　　演练情境五：上报事件

　　园长唐芸了解事情经过后，立即拨打电话如实向上级有关部门报告事件发生的具体情况。

　　演练情境六：送往医院

　　救护车到达后，保健医生及班级教师抱起幼儿，随同救护车迅速将幼儿送往医院。

　　演练结束后，园长唐芸对本次演练情况进行总结。她肯定全体教职工在演练活动的应急反应能力，处置突发事故及时有力，希望通过这次应急演练，全体教职工要重视食品安全，厨房人员要规范操作，大家齐心协力保护全体师幼舌尖上的安全。

　　此次演练活动，有效提高了幼儿园对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。今后，该园将继续做好食品安全工作，规范食堂管理，强化安全责任，为全体师幼的身体健康和生命安全保驾护航。