大江网/赣州头条客户端讯 通讯员陈爱珍、胡荟婷报道：为进一步增强学校、餐饮单位食品安全责任意识，提升食品安全治理成效，近日，赣州经开区市场监管分局组织召开全区食品安全业务知识培训会，学校和餐饮单位食品安全总监、食品安全员代表共50余人参加。

　　培训围绕食品原料管理、食品添加剂管理、食品加工管理、从业人员管理、食品相关产品管理、“三防”措施等内容进行深入讲解，通过典型案例向参会人员讲解了食品添加剂的使用、存放要求，从业人员的分区管理、健康证的办理等内容，明确要求参会人员要从服务人民生命健康安全的大局出发，提高食品安全意识，提升食品安全管理水平。

　　会上强调，食品安全关乎千家万户，各学校、餐饮经营单位必须严格遵守食品安全“四个最严”要求，要结合此次培训开展食品安全自查，切实消除食品安全隐患。

　　下一步，赣州经开区市场监管分局将以此次培训为契机，督促辖区各学校、餐饮单位做好食品安全自查工作，同时加大监督检查力度，保障辖区内的食品安全，为创建国家食品安全示范城市贡献力量。