大江网/赣州头条客户端讯 通讯员刘霞报道：为扎实开展校园食品安全排查整治深化行动，切实做好2024年春季开学校园食品安全监管工作，严防严管严控学校及其周边食品安全风险，保障广大师生“舌尖上的安全”，赣州市市场监管系统多举措、广覆盖、全方位加强校园食品安全监管，紧紧守牢春季开学校园食品安全底线。

　　会昌县

　　春季开学前，会昌县制定了《会昌县校园食品安全排查整治深化行动实施方案》，并召开春季开学校园食品安全监管工作调度会，对春季开学校园食品安全工作进行了谋划部署。3月初，会昌县市场监管局、教科体局、公安局等部门联合开展了食品安全护校行动，重点检查了学校食堂的加工制作环境、库存食品、餐用具清洗消毒、食品原料采购、从业人员健康管理等情况，并对校园周边食品经营户开展监督检查，督促食品经营户持证合法经营，严查销售“三无”食品、有毒有害食品、过期变质食品等违法经营行为。此次专项检查会昌县共出动执法人员492人次，检查校园食堂85家次，净菜配送单位2家，校园周边食品经营店161家次，发现问题隐患36个，下达责令改正通知书17份。

　　　于都县

　　为进一步强化校园食品安全风险隐患排查整治，切实加强校园食品安全监管，春季开学以来，于都县市场监管局组织12个分局对全县529家学校(含幼儿园)食堂开展了全覆盖隐患排查，全面排查整治校园食品安全风险隐患，并检查了185家校园及周边食品经营单位，发现问题隐患74处，责令整改32家，检查发现问题均已整改到位。2月29日，于都县市场监管局联合县教科体局、县农业农村局开展学生营养餐配送企业联合检查，重点围绕企业主体资质、经营场所条件、加工设施设备、人员培训和健康管理、原料质量控制、制作加工过程控制、食品贮存运输管理、安全生产管理等内容对全县4家学生营养餐配送企业开展了食品安全监督检查，对检查发现存在的问题，联合检查组均依法下达《责令改正通知书》，要求限期整改到位，全面保障广大师生“舌尖上的安全”。

　　崇义县

　　为严防严控校园食品安全风险，崇义县市场监管局组织召开了2024年春季开学校园食品安全工作调度会及培训会，全县学校食堂、食堂承包企业的食品安全总监和食品安全员参加会议。会议要求学校食堂和食堂承包企业要做好食品安全自查，并对参会人员进行了校园食品安全培训，进一步提高了从业人员的食品安全意识。目前，崇义县正在组织开展春季校园及周边食品安全专项检查，对全县校园食堂及承办企业进行全覆盖检查，针对发现的问题，要求学校要落实整改措施，全面保障校园食品安全。截至目前，崇义县共出动执法人员88人次，检查校园食堂32家，抽检15批次，发现食品安全问题隐患68处，责令整改23家，举办有关培训1场次，宣传覆盖人群100余人次。

　　　安远县

　　春季开学以来，为保障校园及周边的食品安全工作，安远县督促辖区内各学校按照相关要求对食堂进行一次全方位、无死角的消杀消毒，并联合教育主管部门对照《餐饮服务监督检查要点表》对学校食堂是否存在无证照经营、从业人员是否健康体检、索证索票制度是否落实、三防措施是否齐全等情况进行了全面检查。3月14日，安远县市场监管局联合县教育主管部门组织召开校园食品安全知识的培训，共培训学校食堂负责人、食品安全管理人员、部分从业人员共计135人，进一步督促学校落实食品安全主体责任，提升学校广大师生食品安全共建共享共治意识。

　　　赣县区

　　春季开学以来，赣县区市场监管局持续开展校园食品安全专项检查，重点检查了辖区内校园食堂“互联网+明厨亮灶”设施运行是否正常、从业人员健康管理是否规范、食品原辅料进货查验及索证索票是否规范、加工器具生熟是否分开使用、餐饮具清洗消毒是否规范、食品留样是否规范、有害生物防治是否达标等情况，督促学校严格落实食品安全主体责任，认真开展食品安全自查，狠抓食品安全管理。此次行动赣县区共出动执法人员115人次，检查校园食堂58家，净菜配送单位2家，发现食品贮存未离墙离地、从业人员健康证过期等各类食品安全问题隐患38个，下达监督意见书25份，全面督促问题整改，确保排查整治不留死角，不漏隐患，为新学期校园食品安全保驾护航。