大江网/赣州头条客户端讯 通讯员曾蔚报道：为了确保市民食品安全，赣州经开区市场监管分局对辖区内食品生产企业、大型餐饮单位、旅游景区、高速服务区、商业综合体等重点场所开展食品安全监督检查和隐患排查行动。

　　此次行动围绕原料采购、食品添加剂管理和使用、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒等为重点内容，严禁餐饮服务单位加工制作野生菌上餐桌，严防群体性食物中毒事件的发生。检查人员着重检查食材进货相关证明，操作间、原料储存间是否做到隔墙离地10CM以上，是否通风防潮，挡鼠板是否高于60厘米，食品加工过程中是否做好消杀等工作。对检查过程中发现的从业人员未规范穿衣戴帽、贮存条件不达标等问题，提出整改要求，督促经营主体规范加工过程，及时排查清理过期产品，明码标价、依法诚信经营。此次专项行动共出动检查人员42人次，检查生产经营主体34家次，发现问题16个，下达《责令改正通知书》5份，督促相关单位立即整改。

　　下一步，赣州经开区市场监管分局将继续加大食品安全监督检查力度，严防严管严控食品风险隐患，与各经营主体形成合力共同维护诚信、安全、有序的市场环境，保障辖区食品安全。