大江网/大江新闻客户端讯 记者廖云萍报道：1月28日，是2025年农历蛇年除夕。岁岁年年，除夕夜里最期待的莫过于年夜饭，它的仪式感就是一盘盘色香味美的佳肴，一张张熟悉温暖的笑脸，一次次举杯碰杯的声音，用团圆佐味，用愿望提鲜，这就是年夜饭带来的幸福味道。
在北方，饺子依然是年夜饭上不可或缺的主角。许多家庭将包饺子的过程拍成视频或照片，分享到朋友圈和微博上。从和面、擀皮到调馅、包饺子，每一个步骤都充满了家的味道。而饺子的形状和馅料也各具特色，有的家庭会选择包入寓意吉祥的硬币或红枣，为新的一年带来好运和甜蜜。
南方的年夜饭则更加丰富多彩，海鲜、家禽、蔬菜等各式佳肴琳琅满目。广东地区的家庭偏爱清蒸鱼、白切鸡等清淡口味的菜肴，寓意年年有余、吉祥如意。而四川、湖南等地的家庭则偏爱麻辣口味的火锅和烧烤，让年夜饭的餐桌更加热闹非凡。丰盛的年夜饭，不仅展现了各地的饮食文化特色，更凝聚了家人之间的深厚情感。
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