大江网/赣州头条客户端讯 叶莉丽、记者钟冬梅报道：一粒山茶籽，需历经四季甘露的洗礼，再经过一道又一道复杂的压榨工序，最后变成一滴滴色泽金黄、清香四溢的山茶油。赣州是全国茶油主产区，这里优越的气候条件与独特的富硒土壤，成就了赣南茶油的高品质。国家油茶产品质量检验检测中心(以下简称“油茶国检中心”)能从种植栽培、采摘储运，到生产加工、产品检测全过程开展检验检测，让人们在餐桌上吃得放心。

　　油茶国检中心于2016年开始筹建，2018年获得原国家质检总局的批复筹建，2021年5月获得国家市场监管总局的正式批复成立。该中心自筹建以来，一直以“服务油茶产业”为宗旨，以一流的检测、研发水平，抢占油茶产业发展制高点，不断从“检”“研”入手，与产业、企业广泛深度融合，已打造成集油茶产品检验检测、科技创新、标准制修订、人才培养、技术服务为一体的技术研究和创新平台。

　　油茶产品入市的“敲门砖”

　　油茶国检中心自筹建以来，苦练检验检测内功，全方位服务于油茶企业产业链，为企业出具符合国内外标准的检测报告，为政府加强食品安全监管提供科学准确的检验数据，保护人民群众“舌尖上”的安全。

　　在筹建过程中，油茶国检中心注重与国内外先进实验室找差距、补短板，先后与国内外知名实验室开展了50余次能力验证与实验室间比对活动，与国际排名前三的顶尖检验检测机构签订了检测数据结果互认协议并取得CNAS实验室认可证书，这标志着油茶国检中心的检验检测能力达到国内外先进水平，可为有出口需求的油茶企业提供符合国际互认的检测报告，帮助企业突破贸易技术壁垒，成为企业打入国际市场的“敲门砖”。

　　随着技术积累和设备的完善，油茶国检中心开始主动“走出去”。先后深入全国90余家油茶加工企业走访调研，筹建以来累计为企业提供了1116批次油茶产品检测服务，服务范围遍及湖北、安徽、福建、广西、湖南、云南、广东等省份主产区。同时中心还帮助油茶企业开展技术升级的研发，为油茶企业产品研发、原材料进厂、质量在线监控、成品出厂提供全过程检测技术服务。多次上门服务油茶企业，在指导过程中，油茶国检中心发现有些油茶企业在茶籽晾晒过程中塑料薄膜使用不当、工艺技术参数设置不合理等问题，导致了塑化剂不合格、营养物质损失严重等问题。针对这些问题，油茶国检中心积极服务，帮助企业改变了茶油生产加工过程的关键技术参数，并及时检测监控实时数据，极大提升了茶油的品质和企业的经济效益。