做好油茶全产业链科研

　　油茶国检中心一班人坚持以强农兴农为己任，持续开展油茶全产业链科技研究。先后与中国科学院、中国检验检疫科学研究院、江南大学等高校科研院所合作开展科研项目。针对油茶产业技术瓶颈，积极开展茶油生产新技术、油茶衍生品和功能性研究。

　　在开发生产新技术方面，提出了2种茶油生产新工艺；在拓展油茶衍生产品方面，开发了一种茶皂素与甲基硫菌灵复配的生物农药，并申请发明专利；在开拓茶油功能性应用方面，阐明了茶油对Ⅱ型糖尿病的作用机理，为油茶产业高质量发展提供强有力的科技支撑。

　　在做好科研的同时，油茶国检中心发挥高端人才吸聚平台作用，先后引著名专家学者，累计引进硕士研究生19人，自主培养博士、硕士各1名，打造了油茶领域尖端人才高地。同时与地方高校江西理工大学、赣南师范大学、江西应用技术学院等签订毕业生就业实习基地协议、产学研用合作协议，联合各大高校、科研院所为油茶企业搭建科技创新平台和人才智库，助力油茶产业高质量发展。

　　主持或参与制定6项油茶标准

　　产业振兴，标准先行。油茶国检中心发挥标准汇集与制修订平台作用，助推茶油标准体系建设，引领油茶产业有序规范。成立了全国唯一的茶油及制品标准化技术委员会，并为秘书处承担单位；建立了赣州市第二个国家级农业标准化区域服务与推广平台，即国家油茶农业标准化区域服务与推广平台。依据相关标准先后指导15家企业改进生产、加工工艺，提出合理化意见建议20余条，产生直接或间接经济效益500万元。先后主持或参与制定3项地方标准，3项团体标准，有效完善了油茶标准体系。

　　同时，油茶国检中心对可能出现的油茶产品安全问题，加强关键技术的研究，做好战略性技术储备，全力构建保障油茶产品质量安全的科技基础平台。截至目前，油茶国检中心开展了5个课题项目研究，建立了基于近红外光谱的茶油掺假鉴别模型，能准确地鉴别茶油是否掺假；建立了基于酚类化合物的茶油多元掺伪鉴别方法，可检出茶油中掺入5%以上的花生油、菜籽油、芝麻油，以及10%以上的大豆油；开发了一种快速检测茶油中Hg2+的荧光方法，可从侧面鉴定茶油是否掺假，该方法已申请发明专利。至此，初步建立了油茶籽油掺伪鉴别方法，对油茶籽油的品质控制、市场监管及品牌价值提升提供了技术依据。

　　在油茶国检中心的助力下，江西省油茶产业综合产值从2016年的164亿元增长到2021年的400亿元，增长率达143.9%。“赣南茶油”被批准为国家地理标志证明商标，连续四年荣登“中国地理标志产品区域品牌榜”，2020年“赣南油茶”被授牌列入中国首批农产品地域品牌，荣获标杆品牌，品牌价值66.85亿元。

　　2022年，油茶国检中心将全力做好中心建设的“后半篇”文章，进一步完善油茶标准体系，运用国家中小企业公共服务示范平台，发挥检验检测、检验方法研究、标准制修订、研发中试、人才吸聚、人员培训等六大平台作用，为油茶产业高质量发展提供强有力的技术支撑。